Вкусни и лесни десерти - Екнига

Отключете тайните на перфектната торта, насладете се на изискани шоколадови творения и открийте удоволствието от комбиниране на неочаквани вкусове. Книгата включва идеи за различни поводи - от ежедневни удоволствия до особени събития, винаги с приоритет на вкуса и излъчването на елегантност.

Toва не е просто книга с рецепти; това е пътеводител за този, който иска да създаде вълнуващи и вкусни моменти в своя живот, като съчетае страстта си към кулинарията с творческите възможности на сладкарството. Това е вашата възможност да преживеете сладка радост и да споделите този опит с близките си. Впуснете се в книгата и открийте удоволствието от творчество във всеки вкусен малкък детайл.

Малка част от съдържанието:

Азбуката на успешния сладкиш

Хитрини за тестото / 13

Основно тесто /15

Пандишпаново тесто /16

Захарно тесто /16

Белтъчно тесто / 16

Най-специалният вид - целувчено тесто /17

Карамел, фондан, марципан и други украси /19

♦Торти

Гараш" / 21

"Сахер" /21

Еклерова / 22

Майсторски клас / 23

С целувки / 24

Торта ганаш / 24

С морска сол / 25

Бяла със захаросани плодове / 25

Икономична / 26

Майсторски клас / 27

Портокалова / 28

С малини / 29

С нар и смокини / 29

Препоръчано от мастершеф - Лора и Стоян / 30

С тиква и фурми /31

С вишни / 32

Мравуняк / 33

Звездни рецепти / 33

С трюфел / 33

С маскарпоне / 34

Майсторски клас / 35

Шоколадова с кафе и ром / 36

Плодова с готови блатове / 37

Майсторски клас / 38

♦Сладкиши

Фъч/39

Английски фъч / 39

Негърче / 39

Маркиза / 40

Шарлота / 40

С карамелизирани орехи / 40

Звездни рецепти /41

С моркови /41

С череши / 42

С вишни / 42

Звездни рецепти / 43

С нектарини / 43

Със сливи и с лешници / 44

Със смокини / 44

С царевичен грис и лимон / 45

С царевичен грис и боровинки / 45

С брашно от спелта и с ябълки / 46

Препоръчано от кулинар / 47

С крем сирене и сливи / 47

С орехи/48

Със сирене и канела / 48

С яйчен ликьор / 49

С ябълки и ром / 49

С ябълки и бадеми / 50

Ябълков галет / 50

Звездни рецепти / 51

С кокос и малини / 52

С лимон и сметана / 52

С къпини / 52

С тиква, ябълки и мед / 53

С тиква и орехови ядки / 53

Шоколадов с дюли / 54

Препоръчано от мастершеф / 55

С мармалад / 56

Руло с ябълки / 56

Петифури с кафе / 56

Халва с брашно от спелта / 57

♦Крамбъл, коблер, клафути♦

Крамбъл с ябълки / 58

Крамбъл с дюли / 58

Звездни рецепти / 59Черешов коблер / 60

Коблер с кайсии или с праскови / 60

Клафути с праскови /61

Клафути с кайсии / 61

Клафути с круши / 62

♦Пайове, пити, тарти^

Пай с ябълки / 63

С горски плодове / 63

Със сини сливи / 64

С плодове / 64

Пита с ванилов крем / 65

Препоръчано от мастершеф / 66

Пита с череши / 67

Тарта с нектарини и боровинки / 67

Тарта с нектарини / 67

Тарта с кайсии / 68

Тарта със сливи / 68

Тарта с тиква / 69

♦Мъфини, къпкейкчета, брауни^

Лимонови мъфини/70

Мъфини със сливи / 71

Мъфини с овесени ядки / 71

Мъфини с чия / 72

Мъфини с брашно от спелта / 72

Шоколадови къпкейкчета / 72

Бели къпкейкчета с лешник и черешка / 73